Nichée entre Florence et Lucques, au cœur d'un paysage verdoyant de pépinières, Pistoia est moins connue que d'autres villes toscanes, mais assurément plus authentique grâce à son riche patrimoine historique et culturel et à ses traditions culinaires qui dialoguent avec la modernité. Son centre médiéval remarquablement bien préservé s'articule autour de la Piazza del Duomo, l'une des places les plus captivantes d'Italie et étape du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, car une relique du saint est conservée dans la cathédrale, au sein d'un autel en argent unique. Les autres églises, construites dans le style roman pisan, abritent des chefs-d'œuvre tels que la chaire de Giovanni Pisano et la Visitation de Luca della Robbia. La basilique de l'Umiltà est un exemple particulièrement remarquable d'architecture Renaissance, avec notamment la frise en terre cuite émaillée de l'ancien hôpital, « Ceppo », d'une beauté incomparable. Pistoia est aussi une ville de musique, forte d'une longue tradition...

Nichée entre Florence et Lucques, au cœur d'un paysage verdoyant de pépinières, Pistoia est moins connue que d'autres villes toscanes, mais assurément plus authentique grâce à son riche patrimoine historique et culturel et à ses traditions culinaires qui dialoguent avec la modernité.

Son centre médiéval remarquablement bien préservé s'articule autour de la Piazza del Duomo, l'une des places les plus captivantes d'Italie et étape du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, car une relique du saint est conservée dans la cathédrale, au sein d'un autel en argent unique. Les autres églises, construites dans le style roman pisan, abritent des chefs-d'œuvre tels que la chaire de Giovanni Pisano et la Visitation de Luca della Robbia. La basilique de l'Umiltà est un exemple particulièrement remarquable d'architecture Renaissance, avec notamment la frise en terre cuite émaillée de l'ancien hôpital, « Ceppo », d'une beauté incomparable.

Pistoia est aussi une ville de musique, forte d'une longue tradition d'orgue, et elle encourage l'art contemporain dans des lieux d'exposition comme l'ancien palais épiscopal et dans des espaces en plein air. Sur la Piazza della Sala, au cœur du marché quotidien animé de ses épiceries fines et de son artisanat traditionnel, on aime s'offrir un « Mirtillino » (liqueur de myrtilles) accompagné de « Pippi » (biscuits locaux).

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